A haltartó vétele esetében aranyszabálynak számít, hogy a kifogott halakat lehetőleg életben kell tartani addig, amíg el nem kezdődik a feldolgozásuk. Ez azonban nem minden esetben olyan egyszerű feladat, hiszen a cél teljesítéséhez a megfelelő haltartó megvétele szükséges. Lényeges, hogy a termék minél nagyobb legyen, ezáltal a termetesebb halak...