A felbecsülhetetlen értékű quinoa mag
A fogyókúrázók, diétázók által leggyakrabban feltett kérdés, hogy vajon létezik-e olyan alapanyag, amit büntetlenül, nagymennyiségben lehet fogyasztani anélkül, hogy a hőn áhított fogyás nem kerül veszélybe. A sokak által csodamagnak tartott quinoa mag olyan tápanyagforrás, amiről szinte csak szuperlatívuszokban beszélhetünk. Egyszerre gyógyít, táplál és okoz kulináris élvezetet. Az egyre...
A quinoa újra felfedezésre került
Meglepő, de vannak olyan gabonafélék, amelyeket a múlt század végéig szinte nem is ismertünk, pedig egykor igen nagy jelentőségük volt. A quinoa az inkák egyik legfontosabb élelmiszere volt, de a spanyol hódítások során szinte teljesen kipusztult. A menekülő bennszülöttek azonban magukkal vitték az Andok magasabb vidékeire és így a...